PRATO DO DIA

Sobremesa, Ovo Frito

Odair Corsini
odaircorsini@ig.com.br



Ingredientes

½ litro leite
1 lata leite condensado
1 vidro leite de coco
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de pêssego em calda

Modo de preparar

Leve ao fogo todos os ingredientes menos o pêssego em calda, mexa até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar.
Frio, coloque um pouco de creme sobre um prato, espalhando de forma que se pareça com clara frita.
Coloque sobre o creme metade de um pêssego virado para baixo para que pareça uma
gema frita.
Espalhe um pouco de calda para parecer óleo gelado