Kafta
Odair Corsini
odaircorsini@ig.com.br
Ingredientes
0,500 Kg de carneiro moído - 2 Vezes
01 cebola Ralada
03 dentes Alho Bem Picado
01 colher (sopa) salsa picada
01 colher (sopa) hotelã picada
01 colher (sopa) farinha de trigo (opcional)
01 pitada canela em pó à vontade sal pimenta síria ou reino
palitos de madeira
Modo de preparo
Misture tudo muito bem (menos o palito) deixe descansar 30 minutos.
Enrolem a kafta no palito, umedeça a mão com azeite.
Grelhar ou fritar.
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