Prato do Dia: Salada quero mais

Odair Corsini
odaircorsini@ig.com.br






Ingredientes
400 g milho verde em conserva
400 g ervilha congelada
400 g mortadela cubos médio
Molho
150 g creme de leite de caixinha
½ xícara de azeite de oliva
04 colheres (sopa) vinagre
04 dentes de alho picados
01 cebola picada ao meio - depois fatiá-la bem fininha
Sal, pimenta branca, orégano e tomilho a gosto

Modo de preparo
Misture os ingredientes da salada
Molho
Puxe no azeite a cebola até dourar ligeiramente.
Junte o vinagre até ferver - desligue o fogo.
Junte o restante.
Deixe esfriar - tempera a salada.

Ao servir coloque folhas verdes para decorar a bandeja.