Prato do Dia: Picadinho a Paulista

Odair Corsini
odaircorsini@ig.com.br







Ingredientes
01 Kg de Colchão mole
02 Cebolas picadas
05 Dentes de alho picados
03 Colheres (sopa) banha de porco
02 folhas de louro
150 g Azeitona verde picada
04 Tomates maduros sem pele e sementes
01 pimentão vermelho picado
01 maço de salsa picada
Sal, pimenta branca e água a gosto.

Modo de preparar
Puxe na banha de porco, a cebola e o alho até dourar.
Adicione a carne picada em tirinhas, sal e pimenta até dourar.
Junte azeitona, pimentão, tomate, folha de louro e água. Em seguida deixe cozinhar até que fique macio.
Ao servir junte a salsa.